Alexander von Humboldt, Deutscher Naturforscher und Philosoph
Bei unseren schokoladen legen wir großen Wert auf Fairness und setzen auf „direkt trade“ bei dem ohne Zwischenhändler gearbeitet wird. Bei unseren Zutaten schauen wir sehr auf Regionalität. Mit ♥ im ♥ von Rothenburg ob der Tauber hergestellt.
Wir dekorieren und personalisieren Schokoladen nach Ihren Wünschen und Geschmack, ob als Tafel, Herz oder in Form gebracht.
Wir sind Teil der zusammengeschlossenen Rothenburger Manufakturen,
die mit viel Herz und Liebe ihr Handwerk vor Ort ausführen.
Mit Leidenschaft für Schokolade und jahrzehntelanger Erfahrung in Deutschland und der Schweiz habe ich mich auf die Kunst der Kuvertüre spezialisiert. Nach meiner Ausbildung in Velbert und der Meisterprüfung in Köln führte mich mein Weg in die Welt der Schweizer Schokoladen, wo ich mein Wissen vertiefte und Kurse leitete. Seit 2015 bringe ich diese Expertise in meinen eigenen Laden, allegra schokolade, in Rothenburg ob der Tauber.
