Pralinenkurs für Anfänger

Dieser Kurs ist gedacht für alle, die in das Hobby „Pralinen machen“ einsteigen möchten und zu Hause ohne komplizierte Geräte oder Techniken einfache und leckere Pralinen selber herstellen möchten. Chocolatier und Konditormeister Alexander Hildebrand hat speziell unkomplizierte und gute Rezepte zusammengestellt, bei denen Schokolade, sowohl temperiert, als auch nicht temperiert verarbeitet werden kann.

Nach einer Einführung in die Verarbeitung von Schokolade/Kuvertüre, stellen wir vor allem Trüffel und einfache Pralinen her, welche wir hübsch mit verschiedenen Techniken dekorieren und anschließend als Geschenk verpacken.Die im Kurs verwendeten Materialien, eine Rezeptmappe, sowie ein Mittagsimbiss inklusive Mineralwasser sowie Kaffee und heißer Schokolade sind in den Kursgebühren enthalten.

Veranstaltungsorte, Termine und Preise finden Sie in der Rubrik Termine.

Die Dauer beträgt ca. 7 Stunden inklusive Mittagspause.

Dieser Kurs ist auch als Gruppen-Event zu buchen. Fragen Sie bei uns nach Terminen.